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红椒汁焖饭和炒饭

菜谱编号：260-185

红椒汁焖饭和炒饭是【咫尺光年】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒汁焖饭和炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

对于炒饭来说相信没有人不爱的。焖米饭不用水，换成红椒汁，红红火火的米饭，看着喜人，胃口也大开啦！

红椒汁焖饭和炒饭主厨：咫尺光年

第七步：准备葱花。

第一步：红椒一个，洗净。

第五步：红椒汁倒入锅中。喜欢稍微硬点的米饭就少放红椒汁。硬米饭更适合做炒饭，颗颗分明。启动电饭煲，选择柴火饭即可。

第十二步：临出锅倒入一勺生抽，少量盐调味即可。

第十三步：准备生菜叶子和小腊肠。

第十五步：红红的爱心炒饭做好了！

第八步：鸡蛋两个打撒，可以加一点点水，鸡蛋更嫩。

第九步：锅里放适量油，蛋液倒进去。

第二步：红椒去籽，掰小块。

第四步：豌豆大米洗好放入电饭煲中

第六步：米饭好了，搅拌一下盛出来，美美的一碗米饭！

第三步：料理机里放半碗水，把红椒块少量多吃放入料理机中榨汁。

第十步：蛋液固定后把葱花倒进去翻炒一下。

第十四步：生菜垫底，用模具把米饭做成心形，切一段小腊肠，从中间压下去。模具取下来即可。

第十一步：米饭倒进去翻炒均匀。

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