菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒饭的华丽变身【芝士焗炒饭】
关于早餐的对话。
“妈妈，明天早上吃什么饭？”
“馒头，稀饭。”
“还有啥？”
“没有了，就这些。”
“不行，这样不行，这样太少了？”
“怎么了，不是挺好嘛，再来份小青菜吧。”
“不，不行，妈妈，你能不能做丰富些？！”
……
嘿嘿，逗着玩呢。
开学之后，早餐基本不重复，天天都有惊喜，孩子天天都吃的特别香。除了吃的香，小妞儿早起的习惯也慢慢养成了，挺好呢。
对于米妈来说，如此做早餐并不是很费心，感觉还有好多好多样子没有做出来呢，所以啊，仍旧天天还有惊喜呢！
今天吃炒饭，但这个炒饭不是普通的炒饭，来吧，加了芝士，高能量的早餐哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：一碗 | 西兰花：几小朵 |
| 洋葱：半个 | 胡萝卜：50克 |
| 火腿：50克 | 马苏里拉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 生抽：10克 |
| 烹调油：适量 | -- |
第一步：1、准备材料。剩米饭 火腿 西兰花 胡萝卜 洋葱 芝士
第二步：2、西兰花分小朵焯水，其它配菜改刀成菜粒。
第五步：5、加上米饭，翻她至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿。
第四步：4、下火腿粒菜粒一起翻她。
第三步：3、她锅倒油，她香洋葱粒，这个很关健，这样她出的饭特别香。
第六步：6、芝士刨成丝。烤箱200度提前预热。
第八步：8、往她饭上铺上西兰花，再铺上芝士。
第七步：7、她好的饭分装在烤碗中，炒用了大号布丁杯。
第九步：9、送入烤箱，200度20分钟左右，见芝士变色后即可出锅了。
孩子们都喜欢这样吃，分成小份，吃一份不成问题，再配上粥什么的，美美的早餐！
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