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肉夹馍

菜谱编号:260-189
肉夹馍是【诺诺小馋猫】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉夹馍”。
肉夹馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次炖肉剩下后都要做一次肉夹馍,超级好吃的

肉夹馍主厨:诺诺小馋猫

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
炖羊肉:适量面粉:适量
卤蛋:适量--
辅助料用量
水:适量香菜:适量
安琪:适量--

肉夹馍的做法步骤

  • 第十一步:按扁
  • 第一步:食材 (中午炖的羊肉和卤蛋,每次炖肉后都会做一次夹膜)炖的肉可以根据个人口味调节,炖的五花肉也是很好吃的
  • 第九步:收好的一头
  • 第十九步:大功告成了,香香的肉夹馍来咯
  • 第十八步:放上肉肉和卤蛋
  • 第十三步:锅中放少许油,放入擀好的面饼
  • 第十步:卷好的小剂子放置10分钟
  • 第四步:把面团揉匀分成小剂子
  • 第六步:擀成牛舌状
  • 第十二步:擀圆
  • 第七步:从一头卷起
  • 第八步:剩下的一头放到最下边
  • 第三步:卤蛋和肉肉进行加热
  • 第五步:把小剂子揉成小圆柱状
  • 第十七步:从中间切开,别全部切开
  • 第十四步:香菜和肉肉切碎
  • 第二步:面团放上安琪和适量水进行发酵
  • 第十五步:卤蛋一切两半
  • 第十六步:面饼两面金黄就可出锅了
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉夹馍。

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