当前位置:首页 > 菜谱大全 > 萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

菜谱编号:260-376
萝卜排骨汤是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜排骨汤”。
萝卜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。从养生的角度来讲,寒冷的冬季适合多吃萝卜,可以起到清热生津和开胃健脾等功能。萝卜的吃法也很多,可以直接生食,也可以炒、蒸、炖汤、油炸等,还可以做咸菜,日常买萝卜回来习惯性用来炖汤,做法简单同时还保留了萝卜更丰富的营养。

萝卜排骨汤主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:400克白萝卜:1个
辅助料用量
竹荪:适量生姜:少许
盐:适量枸杞:几粒
黑胡椒粉:少许--

萝卜排骨汤的做法步骤

  • 第三步:竹荪清净干净后,放碗中加入适量水浸泡
  • 第六步:盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”
  • 第二步:将排骨放锅里焯水,焯水后捞出备用
  • 第四步:将焯水后的排骨和洗净切丝的生姜放入炖芯,加入适量的水
  • 第七步:大约炖1个半小时左右后打开盖子,加入洗净切滚刀块的萝卜、竹荪继续炖
  • 第一步:准备好食材
  • 第五步:往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯
  • 第八步:出锅前半小时加入适量的盐,出锅后撒上枸杞和黑胡椒粉
  • 萝卜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢汤味道浓郁的,炖之前可以下锅炒香后再开始炖
    2、此汤采用美的WBZSaid01MY电炖盅的

    相关食材:排骨萝卜

    萝卜排骨汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黄豆豆的一家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜排骨汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜