萝卜排骨汤
萝卜排骨汤是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。从养生的角度来讲,寒冷的冬季适合多吃萝卜,可以起到清热生津和开胃健脾等功能。萝卜的吃法也很多,可以直接生食,也可以炒、蒸、炖汤、油炸等,还可以做咸菜,日常买萝卜回来习惯性用来炖汤,做法简单同时还保留了萝卜更丰富的营养。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:400克 | 白萝卜:1个 |
辅助料用量 | |
竹荪:适量 | 生姜:少许 |
盐:适量 | 枸杞:几粒 |
黑胡椒粉:少许 | -- |
萝卜排骨汤的做法步骤
萝卜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢汤味道浓郁的,炖之前可以下锅炒香后再开始炖
2、此汤采用美的WBZSaid01MY电炖盅的
答配菜谱:排骨与萝卜的做法