潮音潮人:白萝卜蒸排骨
潮音潮人:白萝卜蒸排骨是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:白萝卜蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白萝卜素有“民间人参”的美称,不仅可以治疗消化道疾病,滋补润心,通气活血,还有美容养颜的功能。潮汕地区多流传有“萝卜上市,郎中下市”的俗语,我国明代著名的医学家李时珍也对萝卜极力推荐,主张正餐应该多吃萝卜,有益身体健康。
眼下正是食萝卜的黄金时期,今天就让小编带大家学习制作一道萝卜美味,该道菜肴的萝卜有清香味,排骨肉香嫩,汤更是鲜甜好喝,有极高的营养价值,它就是:白萝卜蒸排骨
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:2条 | 白萝卜:1个 |
蒜头:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
玉米淀粉:适量 | -- |
潮音潮人:白萝卜蒸排骨的做法步骤
潮音潮人:白萝卜蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:
?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
?白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时如果在服用参类滋补药时,应忌食白萝卜
?可选用新鲜猪筒骨代替排骨,煲出的汤味会浓香甜美,也更有营养价
?红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮,否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏
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