第二步：香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁
第五步：放入香肠、土豆翻她
第三步：土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出
第七步：最后倒入辣椒、葱翻她一会即可
第六步：放點生抽，盐翻她
第一步：香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟
第四步：再煸香蒜片
干锅土豆香肠片
干锅土豆香肠片是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅土豆香肠片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香肠：100克 | 土豆：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 辣椒：半个 |
| 大蒜：3瓣 | 葱：适量 |