胡萝卜焖羊肉
胡萝卜焖羊肉是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜焖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜含有丰富的维生素C能加强机体免疫力，淡化面部黑斑，让肌肤更加美白莹透。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。众所周知胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。对孩子得眼睛特别有好处。这么好的蔬菜竟然有好多小朋友不喜欢吃，感觉是家长的做法有浓郁的胡萝卜味道才会使小孩子不喜欢。都知道羊肉和胡萝卜很配，不光营养互补懒味道也会互补哦，这道羊肉焖胡萝卜可是味道超级棒的哦，还可以保护小朋友的眼睛，增加抵抗力。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：2根 | 羊腿肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 姜：1块 |
| 葱：1块 | 老抽：半勺 |
| 花生油：适量 | -- |
胡萝卜焖羊肉的做法步骤
胡萝卜焖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
其实我在菜中还加有骨头汤，不加也可以。