第一步：羊肉切块，用水泡1小時，泡出血水。
第六步：加入料包和料酒，转小火，煲至1小時至肉烂。
第八步：再加入枸杞煮5分钟即可。
第七步：加入盐和萝卜继续煲30分钟。
第二步：准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。
第四步：把羊肉焯水。
第五步：羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。
第三步：白萝卜切成滚刀块。
冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲
冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季寒气逼人，给人们带来了很多不便，尤其是老年人，稍不注意便会受到寒气的侵袭，常会引起旧病复发或诱发新病。所以冬季要注意保暖，养生要从“避寒”开始。可以多吃羊肉、乌鸡、虾类、姜、蒜、胡椒、咖喱等温热的食物。冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉萝卜枸杞汤是一道补肾壮阳、补虚温中，养力最强的冬季养生汤。其营养丰富，味道鲜美。常吃可以温暖肠胃，储存热量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：10粒 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
| 盐：1粒 | 料酒：适量 |
冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲的做法步骤
冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲做法技巧/窍门/补充说明：
枸杞不易煮至时间过长，羊肉适宜体虚胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；