韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是【胖妞的胖妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
各位上班族们，韭菜鸡蛋炒在一起，从备料到上桌，5分钟搞定，好吃有营养。韭菜：补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便；鸡蛋：蛋白的营养仅次于母乳，蛋黄含有丰富的卵磷脂，可以增强老年人的记忆力。这是一道平民化美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4颗 | 韭菜：3两 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 味精：2克 |
| 食用油：10毫升 | -- |