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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:260-965
韭菜炒鸡蛋是【胖妞的胖妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

各位上班族们,韭菜鸡蛋炒在一起,从备料到上桌,5分钟搞定,好吃有营养。韭菜:补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便;鸡蛋:蛋白的营养仅次于母乳,蛋黄含有丰富的卵磷脂,可以增强老年人的记忆力。这是一道平民化美食。

韭菜炒鸡蛋主厨:胖妞的胖妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4颗韭菜:3两
辅助料用量
盐:4克味精:2克
食用油:10毫升--

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:一面凝固好后,翻炒,一直到没有蛋液,就可以出锅了,时间长就把鸡蛋炒老了
  • 第二步:四个鸡蛋打入碗中,备用
  • 第三步:将韭菜切成一公分长的段,长短根据个人喜好随便切,我个人觉得切长点有嚼头。
  • 第一步:韭菜洗净,控水分
  • 第四步:锅里热油的时候,将鸡蛋和韭菜混在一起,加入盐和味精,打撒,混均匀,油一定要十分热,这样炒出来的鸡蛋蓬松
  • 第六步:出锅,来碗粥,加个馒头,一顿美味又有营养的饭搞定
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜炒鸡蛋。

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