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黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)

菜谱编号:406-737
黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)是【简单°_gDcU】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)”。
黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包馄饨是总是用不完不要浪费咯,可以试下这个黄金小卷,味道很不错的哦。

黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)主厨:简单°_gDcU

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:适量韭菜:适量
粉条:适量姜:适量
馄饨皮:适量--
辅助料用量
生抽:适量耗油:适量
盐:适量十三香:适量

黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)的做法步骤

  • 第四步:调馅,先给韭菜加油防止出水,最后根据馅量放上边的调料
  • 第一步:鸡蛋打散 炒熟 剁碎
  • 第五步:馄饨皮放馅料上卷一下,两边口捏紧就OK然后电饼铛刷油,煎几分钟
  • 第二步:粉丝热水泡软 剁碎(发现家里粉条吃完了,我用的米粉)
  • 第三步:姜剁碎,韭菜洗净晾干或者用厨房纸巾吸干水分,然后切碎(姜已经放韭菜下边了,忽略没拍到)
  • 黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋热的时候不要和韭菜放一起,韭菜切好先放油,调馅料时候盐最后放,防止韭菜出水。大家也可以放自己喜欢吃的菜做馅,

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)。

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