懒人煲仔饭-腊肠
懒人煲仔饭-腊肠是【T汤夫人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人煲仔饭-腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中。
煲仔饭是广东的传统美食,荤素搭配营养丰富,味道也美的很。下面给大家介绍一款,用电饭锅做的懒人版的煲仔饭,零厨艺也可以做的味道很美的哦。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粳米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 胡萝卜:适量 |
土豆:半个 | 玉米粒:适量 |
腊肠:2根 | -- |
懒人煲仔饭-腊肠的做法步骤
懒人煲仔饭-腊肠做法技巧/窍门/补充说明:
1·做煲饭的水要比平时蒸米饭的水少一些,稍微硬一点,这样做出来的口感会更佳。
2·因为我是东北人,喜欢吃辣,所以加了红辣椒,这个可以根据自己的口味来选择。
3·如果不想将食材炒一遍的话,更懒人的做法就是在大米里直接滴几滴油,然后铺一层腊肠,再铺其他食材,直接一锅出了。
相关食材:腊肠