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腊肠炒菜心

菜谱编号:051-323
腊肠炒菜心是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒菜心”。
腊肠炒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊肠炒菜心是一道简易的快手菜,清淡可口,带有腊肠的香味。菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。菜心可炒食。煮汤。

腊肠炒菜心主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肠:100克菜心:200克
辅助料用量
蒜碎:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:2克
鸡精:2克水淀粉:适量

腊肠炒菜心的做法步骤

  • 第四步:锅中加入油爆香蒜碎,下入腊肠煸炒。
  • 第一步:把腊肠洗净切片。
  • 第五步:腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。
  • 第三步:锅中加入加入盐和几点油烧开,把洗净的菜心焯水。
  • 第六步:芶入薄芡加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。
  • 第二步:菜心洗净,去掉比较老的部位。
  • 腊肠炒菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    菜心焯水,水中加入盐和几点油菜心会更加翠绿。

    相关食材:腊肠菜心

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