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香辣蟹

菜谱编号:261-806
香辣蟹是【一口淡雅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蟹”。
香辣蟹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
毛蟹:5只--
辅助料用量
生抽:10ML豆瓣酱:2匙
蚝油:10ML生姜:4块
大蒜:5颗葱:1颗
香菜:2颗糖:2匙
鲜辣椒:4颗--

香辣蟹的做法步骤

  • 第二步:葱切断,配料准备齐全
  • 第四步:等汤汁浓郁关火装盘
  • 第三步:把生姜,大蒜,葱段入锅先爆炒,然后放过对半切开的毛蟹,倒入黄酒,耗油,豆瓣酱,生抽,糖翻炒,加入少量水盖山锅盖
  • 第一步:毛蟹洗干净,励干
  • 菜谱标签:热菜

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