玛德琳贝壳蛋糕
玛德琳贝壳蛋糕是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛德琳贝壳蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玛德琳蛋糕起源于法国。据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，它带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上，而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。（来自百度）
玛德琳蛋糕还有一个名字叫贝壳蛋糕。所以一般玛德琳的造型都是贝壳型的各种各样的贝壳的，这款蛋糕垂涎已久。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：60克 | 黄油：50克 |
| 白糖：40克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：2克 | -- |
玛德琳贝壳蛋糕的做法步骤
玛德琳贝壳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
烤箱以自家烤箱温度为准，最好看着点蛋糕上色情况。