山西小米焖饭
山西小米焖饭是【农家小米】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山西小米焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小米焖饭是山西省长治、晋城两市（原晋东南地区）汉族传统名吃，它质地松散、色泽金黄、吃着爽口，闻着香甜，一年四季常食不厌。“特点：色泽金黄，软绵香甜。山西人热衷于小米，把小米的吃法也发挥到极致，从做法上看，有水煮类，蒸、焖类，粉状类；二、从口味来看，有清淡型、甜味型和咸味型三种。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 农家小米：100克 | 黄豆：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：100克 | 粉条：50克 |
山西小米焖饭的做法步骤
山西小米焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
我用的食材除了粉条是市场上买的，其他都是自己家种的，吃就要吃天然的！
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