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洋葱圈鸡蛋饼

菜谱编号:262-754
洋葱圈鸡蛋饼是【浅浅_眉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱圈鸡蛋饼”。
洋葱圈鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋饼是我家餐桌上比较常见的搭配了,做法虽简单却是营养全面。今天早上做了洋葱圈鸡蛋饼,其实就是给鸡蛋饼做个小花样,烙制过后的洋葱圈,没有一丝丝辣感,反而脆脆的,加上香嫩的蛋饼,成就了很独特的美味,让原本就反感洋葱辣味的的仔仔也喜欢起来。

洋葱圈鸡蛋饼主厨:浅浅_眉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:1个鸡蛋:3个
面粉:50克水:50克
培根:2片--
辅助料用量
木耳菜:适量盐:少量

洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤

第六步:搭配到早餐中~

洋葱圈鸡蛋饼做法第六步骤

第一步:洋葱切出洋葱圈,培根切碎。鸡蛋打散,加入面粉、水、木耳菜、培根碎、盐搅成面糊。

洋葱圈鸡蛋饼做法第一步骤

第二步:不粘锅内油热后,放入洋葱圈。

洋葱圈鸡蛋饼做法第二步骤

第五步:5煎至两面金黄出锅,可以挤入适量蕃茄酱做装饰。

洋葱圈鸡蛋饼做法第五步骤

第四步:面糊凝固后翻面。

洋葱圈鸡蛋饼做法第四步骤

第三步:舀入面糊。

洋葱圈鸡蛋饼做法第三步骤
洋葱圈鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

1洋葱圈舀入的面糊,鸡蛋会膨发,所以9分满即可。
2蔬菜丁可以随意变换。
3面糊加入的水量,根据面粉的吸水度来酌量增减。

相关食材:鸡蛋洋葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱圈鸡蛋饼。

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