第六步:搭配到早餐中~
第一步:洋葱切出洋葱圈,培根切碎。鸡蛋打散,加入面粉、水、木耳菜、培根碎、盐搅成面糊。
第二步:不粘锅内油热后,放入洋葱圈。
第五步:5煎至两面金黄出锅,可以挤入适量蕃茄酱做装饰。
第四步:面糊凝固后翻面。
第三步:舀入面糊。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋饼是我家餐桌上比较常见的搭配了,做法虽简单却是营养全面。今天早上做了洋葱圈鸡蛋饼,其实就是给鸡蛋饼做个小花样,烙制过后的洋葱圈,没有一丝丝辣感,反而脆脆的,加上香嫩的蛋饼,成就了很独特的美味,让原本就反感洋葱辣味的的仔仔也喜欢起来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
洋葱:1个 | 鸡蛋:3个 |
面粉:50克 | 水:50克 |
培根:2片 | -- |
辅助料用量 | |
木耳菜:适量 | 盐:少量 |
第六步:搭配到早餐中~
第一步:洋葱切出洋葱圈,培根切碎。鸡蛋打散,加入面粉、水、木耳菜、培根碎、盐搅成面糊。
第二步:不粘锅内油热后,放入洋葱圈。
第五步:5煎至两面金黄出锅,可以挤入适量蕃茄酱做装饰。
第四步:面糊凝固后翻面。
第三步:舀入面糊。
1洋葱圈舀入的面糊,鸡蛋会膨发,所以9分满即可。
2蔬菜丁可以随意变换。
3面糊加入的水量,根据面粉的吸水度来酌量增减。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱圈鸡蛋饼。
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