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虾仁炒土豆丝

菜谱编号:262-998
虾仁炒土豆丝是【老虎林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒土豆丝”。
虾仁炒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不要用新鲜的虾肉,要用蒸熟后晒半干的虾仁,它有种特别的香甜味。

虾仁炒土豆丝主厨:老虎林

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:1根土豆:2个
香蒜:1根虾仁:15只
辅助料用量
生粉:半茶匙盐:半茶匙
鸡精:半茶匙香油:少许

虾仁炒土豆丝的做法步骤

  • 第一步:土地切丝(用清水冲洗干净)和香蒜白同炒片刻。
  • 第三步:倒入小半碗水炒至水干时,放入芹菜段、盐、鸡精。
  • 第二步:加入虾仁(海虾蒸熟后晒成半干)翻炒。
  • 第四步:倒入少许生粉水勾芡。
  • 第五步:滴入香油即可。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:虾仁土豆

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