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口水鸡

菜谱编号:263-007
口水鸡是【小食光姑娘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸡”。
口水鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看了《熟悉的味道》,心血来潮做了口水鸡。厨房是一个很温馨有爱的地方,人们总是在那里为心爱的家人烹饪美味的佳肴!

择一城而居,守一味于心。一道美食一个故事。

我是闽南姑娘,男朋友是重庆人。一次偶然的邂逅相遇,一道美食让我是们认识了彼此。记得那是在福建的图书馆里面,两个吃货同时拿了一本关于川菜的书籍。我看着他问"喂,你会做川菜里面的口水鸡吗"他一直弱弱的回答"会的"

"怎么做的?会很辣吗?福建好像买不到正宗的辣椒油吧"

"嗯,嗯,是买不到的你加我一下微信吧我这里有辣椒面,我教你在家里做辣椒油吧"

"真的吗?好啊!"就这样我们认识了彼此。

回忆起那些美好的过往,仿佛就是昨天。

口水鸡主厨:小食光姑娘

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只--
辅助料用量
花生米:少许白芝麻:少许
盐:少许鸡精:少许
味精:少许--

口水鸡的做法步骤

  • 第一步:老姜切片,放入锅内。将盐往鸡的身上抹均匀。把鸡腌制半小时后,放入锅内煮熟。煮熟后捞出。
  • 第四步:把自制的辣椒油,倒在鸡肉身上即可。
  • 第三步:自制辣椒油,依次放入白芝麻 花生米 少许盐鸡精和味精。
  • 第二步:等待鸡肉晾凉后,剁成块摆盘,即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口水鸡。

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