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珍珠奶茶草莓冻

菜谱编号:475-381
珍珠奶茶草莓冻是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠奶茶草莓冻”。
珍珠奶茶草莓冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天怎么可以没有奶茶!看到各种网红奶茶,每一款都想喝,但是总是点外卖吧,总是担心喝多了对身体是不是不好。哎,但是对一个奶茶控来说,每天不来一杯,浑身难受。不过看着人家做奶茶也不是很难,而且现在还有奶茶机,那就自己动手做吧,准备好各种材料,做起来真的很简单,太太太好喝了!

珍珠奶茶草莓冻主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:100克淡奶:60克
炼乳:30克零卡糖:10克
红茶包:1个纯净水:200克
辅助料用量
免煮珍珠:25克草莓凉粉:25克
水:750克--

珍珠奶茶草莓冻的做法步骤

第三步:将红茶包放入茶漏内,卡到盖子上。

珍珠奶茶草莓冻做法第三步骤

第六步:接通电源,选择奶茶模式启动。

珍珠奶茶草莓冻做法第六步骤

第十一步:盖上盖子,轻轻摇晃。

珍珠奶茶草莓冻做法第十一步骤

第十步:倒入煮好的奶茶。

珍珠奶茶草莓冻做法第十步骤

第八步:准备好玻璃杯,把草莓冻挖入杯中。

珍珠奶茶草莓冻做法第八步骤

第四步:将牛奶、淡奶、炼乳、零卡糖称量好直接倒入奶茶機中。

珍珠奶茶草莓冻做法第四步骤

第一步:首先把草莓果冻做好,准备个小奶锅,把25克草莓凉粉跟750克纯净水直接倒入锅内,中小火加热,一边加热一边搅拌,直至沸腾关火。

珍珠奶茶草莓冻做法第一步骤

第二步:然后倒入玻璃碗内,冷却后放入冰箱冷藏备用。

珍珠奶茶草莓冻做法第二步骤

第五步:再加入纯净水至最高水位线。

珍珠奶茶草莓冻做法第五步骤

第九步:调酒壶内加入冰块。

珍珠奶茶草莓冻做法第九步骤

第十二步:最后倒入备好的玻璃杯内,清新凉爽的奶茶就做好了。

珍珠奶茶草莓冻做法第十二步骤

第七步:十分钟左右的時候,把免煮珍珠倒进去。

珍珠奶茶草莓冻做法第七步骤
珍珠奶茶草莓冻做法技巧/窍门/补充说明:

1·如果没有淡奶可换成牛奶,就是奶香味略淡。
2·草莓冻也可换成仙草冻之类的,可随意调整。
3·甜度不够可加蜂蜜调整。

菜谱标签:下午茶饮品
相关食材:草莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠奶茶草莓冻。

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