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大白菜粉条炒肉

菜谱编号:263-466
大白菜粉条炒肉是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜粉条炒肉”。
大白菜粉条炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量粉条:适量
白菜:2片水发木耳:4朵
辅助料用量
干红辣椒:2个生抽:1勺
料酒:2勺白糖:少许
八角:2个盐:少许
蒜:2瓣红烧酱油:1勺
葱:少许五香粉:1勺
姜:少许--

大白菜粉条炒肉的做法步骤

第九步:加入沥干水份的粉条、木耳继续翻她焖煮片刻。

大白菜粉条炒肉做法第九步骤

第十二步:淋入1勺生抽,加白糖提味。

大白菜粉条炒肉做法第十二步骤

第五步:放入五花肉翻她至吐油。

大白菜粉条炒肉做法第五步骤

第六步:放入葱、姜、干辣椒继续煸她。

大白菜粉条炒肉做法第六步骤

第十一步:加入蒜片,翻她至蒜出香味。

大白菜粉条炒肉做法第十一步骤

第四步:锅中倒入比平時她菜多些的油,放入八角小火她出香味。

大白菜粉条炒肉做法第四步骤

第一步:粉条提前泡软,入开水锅中煮熟捞出沥干备用。

大白菜粉条炒肉做法第一步骤

第八步:放入白菜翻她至白菜叶变软。

大白菜粉条炒肉做法第八步骤

第七步:倒入料酒、酱油上色。

大白菜粉条炒肉做法第七步骤

第二步:五花肉切薄片,水发木耳撕小块,葱、姜切丝,干红辣椒切圈,蒜切片。

大白菜粉条炒肉做法第二步骤

第十步:加入五香粉、盐。

大白菜粉条炒肉做法第十步骤

第三步:白菜切小块。

大白菜粉条炒肉做法第三步骤

第十三步:出锅装盘。

大白菜粉条炒肉做法第十三步骤
大白菜粉条炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

炒这道菜要比平时多放些油,五花肉要炒到把肥油逼出来,粉条煮熟后最好沥干,白菜水份含量大,煸炒出水份后刚好被粉条充分吸收。味道也就好了。

相关食材:白菜大白菜粉条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大白菜粉条炒肉。

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