当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白菜粉条

白菜粉条

菜谱编号:314-620
白菜粉条是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜粉条”。
白菜粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道普通的家常菜——白菜粉条,冬天到了,是白菜丰收的季节,也是白菜最鲜美的季节,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜。老百姓常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。

白菜粉条主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:500克粉条:200克
辅助料用量
油:适量酱油:适量
葱:少许姜:少许

白菜粉条的做法步骤

  • 第七步:等粉条变软后,关火,放少许盐,准备出锅啦。
  • 第五步:白菜反复翻炒,至水分出来后,菜叶变软,
  • 第一步:粉条剪成适中长度,用凉水冲洗干净,再用凉水泡一会儿,泡的时间主要决定于粉条的质量,
  • 第六步:放入泡好的粉条,加入适量清水,大火烧开后,转小火慢炖,
  • 第二步:白菜削成片,葱切丝,姜切片,
  • 第三步:油热后,倒入葱和姜爆香,再倒入白菜片,白菜体积比较大,可以分次放入,
  • 第四步:倒入适量酱油,
  • 白菜粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    粉条泡的时间和用到的热水还是凉水,都要根据自己的粉条质量来决定。

    相关食材:白菜粉条

    白菜粉条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【石榴树2008】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜粉条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜