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松花鸡腿

菜谱编号:263-719
松花鸡腿是【五谷丰登食堂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松花鸡腿”。
松花鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的肉食小凉菜。

松花鸡腿主厨:五谷丰登食堂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
松花蛋:1颗鸡腿:1只
辅助料用量
花椒粉:半小勺蚝油:半勺
糖:半勺盐:半勺
洋葱:半颗酱油:1勺
姜:半颗--

松花鸡腿的做法步骤

  • 第一步:鸡腿剔骨,放入调料腌制2小时。
  • 第二步:松花蛋煮熟剥皮。
  • 第四步:晾凉后节片摆入盘中。
  • 第三步:松花蛋切四瓣卷入腌好的鸡肉里,用线扎紧。放蒸锅蒸20分钟。
  • 松花鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    可调喜欢的酱汁沾着吃。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿

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