当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧肘子

红烧肘子

菜谱编号:263-758
红烧肘子是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肘子”。
红烧肘子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肥而不腻的红烧肘子吃在嘴里,真是满口生香啊~

红烧肘子主厨:请叫我壮壮妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
肘子:一个--
辅助料用量
红烧酱油:适量葱姜:适量
尖椒:一个油:适量
盐:适量八角:两个
桂皮:数片陈皮:适量
淀粉:适量--

红烧肘子的做法步骤

第五步:冰糖放油里,小火她,一直她到有褐色的泡泡冒出,就可以下肘子了~

红烧肘子做法第五步骤

第七步:锅里再放少许油,把佐料都放进锅里爆香,放冰糖,盐,料酒,水调成汁~

红烧肘子做法第七步骤

第二步:准备材料~

红烧肘子做法第二步骤

第六步:把肘子两面都煎上色~

红烧肘子做法第六步骤

第八步:把肘子和汁都倒进高压锅,中火炖一个小時左右,汁漫过半个多肘子即可~关火后再焖半个小時~

红烧肘子做法第八步骤

第十步:倒在肘子上即可~

红烧肘子做法第十步骤

第三步:肘子冷水下锅,开水焯15分钟

红烧肘子做法第三步骤

第四步:把水擦干,用红烧酱油在肘子的表面抹上颜色~

红烧肘子做法第四步骤

第一步:肘子去毛洗干净待用

红烧肘子做法第一步骤

第九步:把高压锅里的部分汁倒锅里,用水淀粉勾欠~

红烧肘子做法第九步骤

第十一步:肥而不腻的红烧肘子做好了,享用吧~

红烧肘子做法第十一步骤

红烧肘子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【请叫我壮壮妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肘子。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜