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加拿大象拔蚌 — 凤脂菊花象拔蚌

菜谱编号:026-400
加拿大象拔蚌 — 凤脂菊花象拔蚌是【娃娃炒菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“加拿大象拔蚌 — 凤脂菊花象拔蚌”。
加拿大象拔蚌 — 凤脂菊花象拔蚌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加拿大象拔蚌—菜肴

加拿大象拔蚌 — 凤脂菊花象拔蚌主厨:娃娃炒菜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
加拿大象拔蚌:1只(约1250克)--
辅助料用量
煽鸡:1500克香米:125克
咸菜:100克花生:少许
菊花瓣:少许--

加拿大象拔蚌 — 凤脂菊花象拔蚌的做法步骤

  • 第二步:·加拿大象拔蚌切片,卷起放入碗中,分10碗。
  • 第一步:煽鸡、香米落锅,煲鸡粥水。
  • 第四步:撒上咸菜、花生粒、菊花瓣即可奉客。
  • 第三步:鸡粥隔渣,留水,将粥水冲入碗中,焯熟加拿大象拔蚌卷。
  • 加拿大象拔蚌 — 凤脂菊花象拔蚌做法技巧/窍门/补充说明:

    中国东莞喜来登大酒店中餐行政总厨陆泽明提供

    相关食材:象拔蚌菊花

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