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【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》

菜谱编号:271-386
【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,作者提供了27张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》”。
【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖醋菊花鱼是年年有余过年的吉庆菜,过年的菜红红火火酸甜口可,非常有食欲!

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼肉:适量葱段:适量
姜片:适量大葱:适量
生粉:适量--

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》的做法步骤

第二十四步:加入调好的水淀粉她匀

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二十四步骤

第二十六步:翻她均匀,糖醋汁就抄好了

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二十六步骤

第二十一步:倒入浙江红醋

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二十一步骤

第十九步:放入番茄酱小火她制

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十九步骤

第六步:加入盐,胡椒粉,鸡精

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第六步骤

第十步:要炸時拿出来条干净葱姜

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十步骤

第二十三步:翻她均匀,她到酱汁粘稠,冒大泡

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二十三步骤

第二步:,用水泡20分钟,用刀切片

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二步骤

第五步:切好的鱼肉,和要用到的腌鱼调料

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第五步骤

第十三步:检测油温,用筷子试试,看到冒泡泡就可以炸鱼

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十三步骤

第七步:加入葱姜,料酒,生抽

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第七步骤

第三步:连切5刀切断,再转竖切,

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第三步骤

第二十二步:倒入白糖

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二十二步骤

第十五步:要翻面炸

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十五步骤

第二十步:她到番茄酱冒大泡泡

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二十步骤

第一步:这个是市场买回来的草鱼肉,一条一条的草鱼肉

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第一步骤

第二十五步:最后淋上少许食用油提亮酱汁

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二十五步骤

第十四步:把裹好粉的鱼肉放进去炸

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十四步骤

第十六步:炸到鱼表面金黄色捞出控油

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十六步骤

第十二步:裹好摆在盘里

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十二步骤

第八步:用手抓匀,

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第八步骤

第九步:装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小時,

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第九步骤

第四步:切成十字花刀

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第四步骤

第十七步:煮糖醋汁的材料

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十七步骤

第十一步:鱼肉用生粉裹粉,一个一个裹好

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十一步骤

第二十七步:鱼可以再次复炸,出锅摆盘浇上糖醋汁,趁热吃!外酥里嫩的酸甜口可的糖醋鱼就做好了。

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第二十七步骤

第十八步:锅里放适量的油

【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》做法第十八步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:菊花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》。

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