豆乳祼蛋糕
豆乳祼蛋糕是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆乳祼蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
方子来自前段时间的网红豆乳盒子，我用了一半的量把它做成了一个4寸的加高戚风，戚风胚参照我的“超简单完美戚风”，我把里面的18克牛奶换成了自制豆浆。为这做这款戚风，自己磨了黄豆粉炒，现在搬到新家，用破壁机磨生黄豆发出的声音实在感觉好大，怕影响到邻居，每打几秒停一下，感觉在干坏事一样。又提前泡黄豆磨了豆浆，因为这款里面用到的豆浆是要自制那种的，不然会失掉很多风味，所幸成品还不错，风味独特，口感比较清爽、丰富，挺好吃，不愧是网红。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：2只 | 奶油奶酪：90克 |
| 白砂糖：40克（蛋黄用） | 低粉：30克 |
| 自制豆浆：200ML | 细砂糖：8克（淡奶油用） |
| 淡奶油：100克 | 熟黄豆粉：适量 |