金汤狮子头
金汤狮子头是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做了一道创意菜，把狮子头裹上了鸡蛋丝，用胡萝卜汁打底成金汤，味道鲜美无比，胡萝卜清香解腻，使得菜肴大大的提升了风味，是一道老少皆宜的家常菜，喜欢的可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：400克 | 胡萝卜汁：250毫升 |
| 鸡蛋液：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 料酒：15克 |
| 水淀粉：2汤匙 | 鸡精：适量 |
| 蛋清：适量 | 香菜碎：适量 |
| 生抽：15克 | -- |
金汤狮子头的做法步骤
金汤狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
1·各家的口味不同，请按照自家的口味调味
2·蒸狮子头的时间要依照狮子头的大小而定