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蒜蓉炒生菜

菜谱编号:026-437
蒜蓉炒生菜是【吖冰】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒生菜”。
蒜蓉炒生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次买的生菜是人家自己种的,价格不贵而且好吃,炒过之后轻脆香甜的,真好!就是沙子太多了洗了4遍才洗干净呢··

蒜蓉炒生菜主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:500克蒜头:3小颗
辅助料用量
盐:适量油:适量

蒜蓉炒生菜的做法步骤

  • 第一步:拣好的生菜放入清水中浸泡1小时,去除沙子,比较容易洗干净。
  • 第三步:蒜头拍扁切碎。
  • 第四步:锅热油爆香蒜蓉,倒入生菜爆炒。
  • 第五步:炒至变色,下盐。
  • 第二步:生菜洗净沥干,蒜头洗净。
  • 第六步:下油炒匀即起锅。
  • 蒜蓉炒生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    生菜不可炒过了,轻脆的感觉最好了。

    相关食材:生菜

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