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蒜泥炒生菜

菜谱编号:255-840
蒜泥炒生菜是【美米妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥炒生菜”。
蒜泥炒生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生菜是一款在生长过程中不需添加农药的蔬菜,所以更加干净、卫生、安全。

蒜泥炒生菜主厨:美米妮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜泥:适量生菜:300克
辅助料用量
生抽:1勺盐:0·5勺
鸡精:1小勺--

蒜泥炒生菜的做法步骤

  • 第一步:生菜洗净沥干水份,切成小段
  • 第四步:最后关火加入鸡精翻炒均匀即可出锅,绿油油的颜色,每一口都带着蒜泥的香气,口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。
  • 第二步:起油锅,待锅中油热加入蒜泥煸炒,等蒜香出来后再加入盐
  • 第三步:倒入生菜爆炒,待叶子憋掉后加入生抽
  • 蒜泥炒生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒生菜一定要快炒,时间要短,等叶子憋掉之后稍微翻炒几下就可出锅,否则炒烂了颜色就会发黄,口感不清脆了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:生菜

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