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红薯豆沙团

菜谱编号:264-471
红薯豆沙团是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯豆沙团”。
红薯豆沙团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

照着孔老师的南瓜糕做的,只是家里只有红薯,所以就改为了红薯泥!还是用的UKOEO的蒸烤箱蒸制的!110度蒸15分钟就好了!

红薯豆沙团主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红薯泥:150克水磨糯米粉:80克
玉米淀粉:15克白豆沙:100克
辅助料用量
蔓越莓干:几颗砂糖:30克
牛奶:25克--

红薯豆沙团的做法步骤

  • 第三步:加入水磨糯米粉、玉米淀粉和砂糖,最好能用绵白糖
  • 第一步:熟红薯剥去外皮
  • 第二步:放入保鲜袋里用擀面杖擀成红薯泥
  • 第八步:取一个粉团搓圆,然后用大拇指转出一个窝
  • 第十六步:机器开始工作
  • 第十一步:用牙签划出几道痕,做成南瓜外形
  • 第十四步:把水箱装入蒸烤箱里
  • 第四步:因为我的红薯泥很干,所以加了点牛奶
  • 第十步:包好的团子垫上油纸,稍微压压扁
  • 第五步:合成红薯粉团
  • 第十七步:时间到,提示音想起
  • 第十二步:用蔓越莓做成南瓜蒂
  • 第十八步:红薯豆沙团完成
  • 第九步:放入一个豆沙馅儿,用虎口慢慢收拢
  • 第十五步:选择低温蒸汽110度15分钟,提示音响放入团子
  • 第六步:分成6分,每个大概50克不到一点
  • 第十三步:水箱加好纯净水
  • 第七步:家里只有白豆沙,每个16克左右
  • 红薯豆沙团做法技巧/窍门/补充说明:

    如果家里有南瓜最好用南瓜泥来做,我用的红薯泥比较干所有还加了点牛奶!自己根据实际情况作调整

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:红薯豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯豆沙团。

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