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快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼

菜谱编号:264-684
快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼”。
快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次洗芹菜的时候看到那些叶子被摘下扔了都觉得好可惜,其实芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、B1、蛋白质、钙等营养成分都超过了茎,它的药用价值也很高:平肝清热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压…………,总之益处多多啊。于是某天我这个吃货突发奇想,攒着一些叶子做了早餐,既不浪费又能吃的营养,完美!

快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼主厨:安宝的虎妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:200克鸡蛋:2个
芹菜叶:10克--
辅助料用量
黑胡椒粉:1克盐:适量
水:适量--

快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:电饼铛(或者平底锅)内放入油稍微加热一下后倒入适量的面糊煎;
  • 第四步:一面煎好翻一面继续煎;
  • 第五步:煎好后可以用厨房纸吸一下油,这样吃的健康点,图省事也可以忽略这一步;
  • 第二步:再加入黑胡椒粉、盐搅拌均匀;
  • 第七步:成品。
  • 第一步:芹菜叶洗净切碎,和面粉、鸡蛋、适量水搅拌均匀成浓稠的糊状;
  • 第六步:成品;
  • 快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候先不要加水,只打入鸡蛋和匀后再酌情加入,这样就避免水加入过多面糊太稀。

    相关食材:鸡蛋芹菜黑胡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼。

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