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羊汤

菜谱编号:264-856
羊汤是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊汤”。
羊汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷了,需要增加能量,炖了一锅羊肉汤,热乎乎的喝一碗,全身都暖暖的。

羊汤主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊骨头:800克羊肉:300克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香菜:适量盐:适量
胡椒粉:适量辣椒粉:适量

羊汤的做法步骤

  • 第七步:葱,香菜洗净切碎。
  • 第四步:将羊肉洗净切成小块。
  • 第五步:入锅焯水后洗净。
  • 第九步:羊汤煮好后加入到大碗中,再加入胡椒粉,盐,辣椒粉等调味。
  • 第六步:放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上。
  • 第二步:将洗净的羊骨焯水后洗净。
  • 第八步:放入大碗中。
  • 第三步:放入砂锅中加入水,葱姜,大火烧开后转中小火炖煮。
  • 第一步:羊骨头用清水浸泡3小时以上,泡出血水后洗净。
  • 羊汤做法技巧/窍门/补充说明:

    羊汤炖的时间越长越好,有时间的话最好炖3-4个小时更浓郁好喝。

    菜谱标签:汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊汤。

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