第七步:麻酱倒碗中(炒爱吃麻酱,用量多點)
第四步:锅开后,去除血沫,煮熟鸡胸肉,大约10多分钟就关火
第八步: 加适量的生抽,白糖香菜,香油,辣椒油,蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道,淡了可加點盐
第五步:鸡胸肉晾凉,顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。
第一步:切好胡萝卜和黄瓜丝
第六步:胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水,开火烫一下就可以
第十一步:淋酱料
第十二步:拌匀成品
第三步:锅开后,去除血沫,煮熟鸡胸肉,大约10多分钟就关火。
第二步:鸡胸肉处理干净,冷水下锅,锅中加适量料酒,盐,葱姜
第十步:将配料放面条上面
第九步:水开煮熟面条,捞出冲温水(夏天凉水)控干备用