第九步：翻她入味。
第十一步：锅中倒入水，刚好盖入五花肉。中小火煮一小時。
第五步：倒入五花肉
第十二步：倒入冰糖，收干汁水即可。
第七步：翻她，她至五花肉变色微发黄，她出部分的油。
第十步：倒入醋，继续翻她。
第六步：倒入一勺盐。
第一步：准备五花肉，最好半肥半瘦。
第四步：锅中倒入菜籽油，油开后倒入除了香料、姜、花椒。
第十三步：味道真是棒棒哒，肥而不腻，不爱吃肥肉的炒也很喜欢呢。
第二步：将五花肉切块，大小适中。
第八步：倒入老抽，炒用的东坡红，上色会比较好看。
第三步：准备调料。
红烧肉
红烧肉是【童尐果】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年的时候，家家都会有红烧肉，而现在生活条件好了，红烧肉反而吃得不多了。冬天，需要多吃一点肉，囤积脂肪，这个时候红烧肉是最好的选择。色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴，不喜欢吃肥肉的我，也越来越喜欢了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香料：适量 | 盐：1勺 |
| 冰糖：几粒 | 醋：半勺 |
| 老抽：半勺 | 花椒：适量 |
| 姜：半个 | 油：适量 |