桂花糯米藕
桂花糯米藕是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糯米藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大北京的雾霾是真闹心,真没办法,出行戴口罩、饮食选清肺,这莲藕自然是必不可少的,就像这一段时间,宝妈的菜谱好多是蔬果汁、莲藕豆浆,清肺润燥,喝一些还是对身体大有好处的。今年北京的莲藕一直都不贵,一直保持在2-2·5元之间,就像今天宝妈做的这道菜,才用了不到1斤,我家三口人吃了两顿,做法非常简单,口感甜甜糯糯的,大人孩子还都爱吃,可以一试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:2个(420克) | 糯米:120克 |
辅助料用量 | |
糖桂花:两汤匙 | 大红枣:6个 |
白糖:(加米里)1汤匙 | 古方红糖:(或普通红糖)60克 |
桂花糯米藕的做法步骤
桂花糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:
1糯米里拌入白糖更好吃
2莲藕压好后不要开盖子,再焖4小时以上更软糯香甜。
3做莲藕的汤汁不要扔到,我是加热后直接喝了,甜丝丝带着红枣的味道,非常好喝。
答配菜谱:糯米与桂花的做法糯米与桂花与藕的做法