酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃不完的豆角拿来做酸豆角,酸豆角炒肉末开胃下饭,下班晚了可以不去菜市场买菜,也有菜吃。用空气翻炸锅炒酸豆角肉末,用很少油也能炒菜酸辣开胃香喷喷的菜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸豆角:300克 | 猪肉:200克 |
干辣椒:20克 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:10克 | 花生油:3ML |
盐:1克 | 酱油:1ML |
酸豆角炒肉末的做法步骤
酸豆角炒肉末做法技巧/窍门/补充说明:
1·酸豆角是咸的,盐和酱油放少量在猪肉中拌均即可;
2·要把酸豆角的酸水味炒干,再放肉、酸豆角等;
3·设置的时间与食材用量有关。