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肉末烧豆角

菜谱编号:205-095
肉末烧豆角是【马猴烧酒大喵儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末烧豆角”。
肉末烧豆角
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:500克瘦肉末:50克
辅助料用量
郫县豆瓣:15克干红辣椒:20克
盐:3克葱:100克
姜:100克蒜:100克

肉末烧豆角的做法步骤

  • 第三步:豆角捞出沥水,热锅冷油待油烧热,将豆角炸熟后盛出。
  • 第二步:准备辅料。葱姜蒜末干红辣椒段。肉末加少许料酒搅匀。
  • 第五步:倒入豆角翻炒均匀。调入盐,生抽10g,鸡精,白糖,出锅淋香油即可。
  • 第一步:豆角洗净择段,开水锅中加盐,焯水备用。
  • 第四步:热锅炒熟肉末,下入豆瓣酱,辣椒段,葱姜蒜末。
  • 相关食材:肉末豆角

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