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韭菜鸡蛋包子

菜谱编号:265-345
韭菜鸡蛋包子是【彭燕红】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋包子”。
韭菜鸡蛋包子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克泡打粉:适量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
酵母:适量韭菜:适量

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

  • 第一步:温水划开酵母
  • 第十一步:成品图
  • 第三步:揉成三光面团,然后醒发1小时左右
  • 第十步:开始包包子,包的不好看,请忽略
  • 第四步:面粉醒发期间,准备馅料,韭菜鸡蛋馅
  • 第七步:揉一会,排下空气
  • 第二步:泡打粉先和面粉混合均匀,然后倒入酵母水
  • 第九步:擀皮,擀成中间厚,边缘薄的面皮
  • 第六步:面粉醒发至原来的2倍大小
  • 第八步:搓成长条,切成小剂子,大小随意
  • 第五步:放入盐,耗油,生抽拌匀馅料
  • 韭菜鸡蛋包子做法技巧/窍门/补充说明:

    加点泡打粉,让包子更加

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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