青菜炒香菇
青菜炒香菇是【倪艳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜炒香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青菜炒香菇,估计是家常菜做的最多的一道菜吧。非常简单入手容易学。我做的这口味,反正个人还是比较喜欢吃的
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青菜:一大把 | 香菇:6个左右 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 姜丝:适量 |
蒜瓣:约3~4个拍碎 | 辣椒丝:少许 |
盐:适量 | 白糖:一丁丁点 |
青菜炒香菇的做法步骤
青菜炒香菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒜蓉只多不能少哦。(根据菜的份量多少来衡量)没有蒜蓉就不好吃的。
(我做菜基本都少不了蒜瓣、辣椒丝。本人也不能吃太辣的东西,但每道菜都会放一点。是吃不出来什么辣味的)
2、在炒菜倒油之前,把锅内水分烧干,以防倒油放辅料的时候四溅烫伤(小火开始)
答配菜谱:香菇与青菜的做法