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醇香奶茶

菜谱编号:265-602
醇香奶茶是【吾酮低糖生活馆】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醇香奶茶”。
醇香奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红茶和牛奶的相遇造就了一壶醇香浸人的奶茶?,既可以补充能量,又可以去油解腻,非常适合来做寒冷冬季的下午茶。

其实奶茶本由粗犷的北方游牧民族创造,现在去内蒙的话他们也会用大碗奶茶热情的招待您,这就是豪放的人儿也有柔软细腻的一面吧^_^。

纯正的奶茶,喝起来既有茶叶的清香,又有牛奶的淳厚,甜而不腻,恰到好处。要做到这一点,茶叶的品质、水质、牛奶与水的比例、火候都要把控好,看似简单也包含着人们对食材的尊重和搭配的智慧^_^

醇香奶茶主厨:吾酮低糖生活馆

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
纯净水:200ML祁门红茶:5克
牛奶:200ML--
辅助料用量
全脂甜奶粉:15克冰糖:10克
竹盐:0·5克--

醇香奶茶的做法步骤

  • 第四步:奶茶用网筛过滤掉茶叶至保温壶中。
  • 第三步:加入冰糖、竹盐、奶粉化开,再倒入牛奶,转中火边煮边搅拌,沸腾后立刻关火。
  • 第二步:水烧开后加入红茶,微火煮5分钟,茶汤变得很红亮。
  • 第一步:祁门红茶、奶粉、冰糖、竹盐和纯净水分别量出备用。牛奶一包取出。
  • 第五步:慢慢享用^_^
  • 醇香奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

    奶茶煮沸后立刻关火滤出茶叶,时间太长茶叶的苦涩味就会出来变得不再香醇。

    菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醇香奶茶。

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