疙瘩汤做法
疙瘩汤做法是【Ange121】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“疙瘩汤做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
疙瘩汤大家都不陌生，大多的做法是面粉加水搅拌成小面疙瘩，配上汤菜做成浓浓的美味汤粥，但这种做法似乎少了些面的劲爽口感。今天小厨子教宝爸宝妈一种疙瘩汤的新做法，既不失汤汁的鲜美味道，又带来面疙瘩的劲爽口感，在冷冷的秋季喝一碗热乎乎的疙瘩汤，绝对是从胃里暖到心里，大人小孩都适宜哟！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 一加一天然面粉：200克 | 香菇：3朵 |
| 小葱：适量 | 香菜：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：1个 | 青菜：适量 |
| 食用油：适量 | 十三香：适量 |
疙瘩汤做法的做法步骤
疙瘩汤做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团的软硬程度稍微软和一些，一定要加油醒一会，这样更易揪成小面片。
2、番茄切成碎丁，汤汁更易熬出。
3、锅开下面片时，一片一片分开下，不可一次堆叠下完，容易成坨。