雪梨猪肺汤
雪梨猪肺汤是【妖花怒放】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪梨猪肺汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气越显干燥，燥热伤肺，最适宜喝猪肺汤润一润了。猪肺汤很受广东家庭的喜爱，加点雪梨清甜可口，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，是一道美味功效兼备的养生汤品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肺：1个 | 雪梨：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：3个 | 姜：1块 |
| 料酒：1勺 | 盐：2勺 |
雪梨猪肺汤的做法步骤
雪梨猪肺汤做法技巧/窍门/补充说明：
梨的生熟不同，也有着不同的功效。就这么吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；熟吃则可将梨榨成梨汁，加胖大海、冬瓜子、冰糖煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效；冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。本来雪梨性偏寒，但经过炖煮后寒性大减，反而滋阴清润的作用更为明显了。