第七步：枸杞用清水泡发。
第八步：加入适量的冰糖和枸杞，炖煮至冰糖融化即可。
第九步：冷热味道都不错。
第五步：加适量的清水，大火烧开，小火慢慢炖煮。
第一步：银耳提前一晚泡发。
第二步：干百合浸泡大约1个小時。
第四步：把银耳和百合放在锅里。
第六步：大约炖煮1个半小時后，加入切成块的雪梨继续炖煮到雪梨变软，银耳粘稠。
第三步：泡好的银耳去除黄色的蒂，然后用手撕成小片。
定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤
定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道汤汤是前段时间给妈妈炖的，妈妈睡眠不好，看了医生后，医生让每天喝银耳百合汤，查了查，确实有安神助睡眠的作用，今天又加了雪梨和枸杞，用来拍照颜色丰富一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：适量 | 干百合：适量 |
| 雪梨：适量 | 冰糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | -- |
定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤的做法步骤
定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤做法技巧/窍门/补充说明：
原料：银耳干百合雪梨冰糖枸杞
1、干百合可以和银耳一起提前一晚泡发，我没有泡是因为忘记了。
2、鲜百合比较鲜甜爽脆，保有百合原先的味道，适合拿来做菜。一般是和白果、莲藕片、胡萝卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。把上面的食材用水炒熟、沥干，然后另起油锅（温度要低）稍微翻炒，放入适当的盐和糖，勾芡即可出锅。（必须要勾芡，不然会过于干硬）。
干百合已经失去原本的鲜甜爽脆味道，只适合做糖水和炖品，而且干百合加工过程会有硫磺漂白，因此要泡得久一点，不然会有酸涩味道。
答配菜谱：银耳与百合的做法银耳与百合与梨的做法