当前位置:首页 > 菜谱大全 > 老北京炸酱面

老北京炸酱面

菜谱编号:266-065
老北京炸酱面是【诺诺小馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京炸酱面”。
老北京炸酱面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
葱:适量黄瓜:一根
姜:适量酱油:一勺
五花肉:一块海天黄豆酱:两勺
胡萝卜:半个老抽:一勺
香菇:4朵甜面酱:两勺
豆芽:适量料酒:一勺

老北京炸酱面的做法步骤

  • 第四步:葱姜蒜切碎
  • 第九步:面条煮熟后过一遍水
  • 第十步:捞出面条,摆上黄瓜胡萝卜和豆芽,浇上酱汁
  • 第六步:锅烧热,不放油,放入五花肉煸出油来,多炒一会会更香
  • 第八步:放入酱料,加入少量水煮20分钟至汤汁粘稠即可
  • 第二步:黄瓜,胡萝卜切丝
  • 第一步:豆芽和水焯熟
  • 第七步:肉炒的差不多时放入葱姜蒜一起炒
  • 第三步:香菇焯水后剁碎
  • 第五步:五花肉切小丁
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

    老北京炸酱面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【诺诺小馋猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老北京炸酱面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜