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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:266-117
皮蛋瘦肉粥是【问君能有几多愁】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥因为质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱。

皮蛋瘦肉粥主厨:问君能有几多愁

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:150克皮蛋:2个
辅助料用量
葱:适量猪油:适量
胡椒粉:适量--

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第一步:煮好的粥
  • 第三步:把肉丁和皮蛋丁都倒进粥里,再煮10分钟,加适量盐,最后放点葱花和猪油提香。图片因为粥正冒着热气,没拍好
  • 第四步:煮好的皮蛋瘦肉粥。
  • 第二步:所需材料,皮蛋、瘦肉切成丁,葱花备用
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:瘦肉皮蛋

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