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槐花包子

菜谱编号:266-126
槐花包子是【felicity365】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花包子”。
槐花包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

槐花,春天特有的香味!吃着槐花包子像是品着春天的味道!

槐花包子主厨:felicity365

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
槐花:适量面粉:适量
大肉:适量--
辅助料用量
花椒:适量酵母:适量
大葱:适量生姜:适量
盐:适量料酒:适量

槐花包子的做法步骤

  • 第七步:面擀皮,包好后放置3-5分钟,上锅蒸15分钟便好,第一次包包子,样子有点丑。
  • 第四步:大肉绞馅
  • 第一步:酵母用温水化开,和面,静置。室温不同用的时间不一,面发至1·5-2倍大小即可。发面时做馅。面发好后记得加入少许碱面,揉匀。
  • 第三步:大葱切末
  • 第六步:拌好的肉馅加入葱末和焯过水的槐花,槐花焯水后记得挤去多余的水分。第二次加盐,馅料盐稍重一点吃起来会更鲜!拌匀。
  • 第二步:生姜切末
  • 第五步:肉里加入生姜末,生抽,盐,花椒,可以用一次性手套搅拌,省力!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:槐花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的槐花包子。

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