糖心西红柿
糖心西红柿是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖心西红柿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋+西红柿的搭配,很容易让人联想到西红柿蛋花汤,确实,那也是一道美味的家常菜。但是今天,我想来点小花样,当马苏里拉遇上西红柿怀中的糖心鸡蛋,那是一种什么感觉呢?拭目以待吧!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西红柿:3个 | 小鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
葱花碎:适量 | 马苏里拉芝士:适量 |
盐:少许 | 色拉油:适量 |
黑胡椒:适量 | -- |
糖心西红柿的做法步骤
糖心西红柿做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋用小鸡蛋,太大不容易放入西红柿内,而已容易溢出。
2·烘烤前必须再西红柿表面刷油,可以避免西红柿在烘烤过程中由于温度高而出现干瘪的现象。
3·黑胡椒的用量根据个人喜好投入。
4·我使用的是东菱的电子烤箱DL-K32W,可以上下独立精准控温的哦。
相关食材:西红柿