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西红柿牛肉丸子汤

菜谱编号:411-827
西红柿牛肉丸子汤是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿牛肉丸子汤”。
西红柿牛肉丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

总做牛腩西红柿汤,今天换换样,做个肉丸汤。

西红柿牛肉丸子汤主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:300克--
辅助料用量
猪肉:少许生抽:1勺
料酒:1勺盐:适量
花椒粉:少许葱:少许
淀粉:适量鸡蛋清:1个
水:适量西红柿:1个
香菜:少许--

西红柿牛肉丸子汤的做法步骤

  • 第二步:放生抽、料酒、淀粉、盐、鸡蛋清和匀,搅打上劲儿
  • 第八步:成品
  • 第六步:水开下入肉丸煮开
  • 第四步:锅中放水,下入切好的西红柿和葱花、盐开火煮炖
  • 第五步:肉搓成丸子
  • 第七步:最后下入香菜
  • 第一步:牛肉肥猪肉绞碎,葱花切碎,
  • 第三步:西红柿香菜洗净
  • 菜谱标签:家常菜汤类

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