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自制香肠

菜谱编号:266-837
自制香肠是【梓羽_YSZJvZ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制香肠”。
自制香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制鲜味香肠

自制香肠主厨:梓羽_YSZJvZ

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
猪前腿肉:10公斤--
辅助料用量
王守义麻辣鲜:50克盐:适量
鸡精:适量葱:100克
六月鲜:50ML白酒:少许
生姜:200克白糖:适量

自制香肠的做法步骤

  • 第三步:加入葱或生姜,拌匀,腌制20分钟,口味根据自己喜欢的量增减
  • 第二步:加入所有需要的调味料
  • 第五步:好啦
  • 第四步:将肠衣套好
  • 第一步:肉搅成肉丝或小肉片
  • 自制香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    不要太咸

    菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制香肠。

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