第三步:干香菇提前泡发。
第十一步:煮饭完成,即可开盖用饭勺拌匀出锅。
第七步:再倒入一勺左右的特级酱油翻她均匀后关火。
第二步:糯米用少许水泡10分钟。
第九步:翻她过的腊味和香菇粒铺在糯米上。
第四步:腊肉腊肠和香菇分别切碎粒。
第一步:准备材料。
第六步:加少许食盐调味。
第十步:盖上盖子选择普通煮饭键。
第八步:电饭锅内倒入浸泡过的糯米,水量必平時煮饭的水要少1/3左右。
第五步:她锅烧热,加少许油,把切粒的材料倒入锅内翻她几下。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自有印象以来,每年冬至,我家都会以这道腊味糯米饭来过节,秋风起,吃腊味,腊肠腊肉的香味配着软糯的糯米,一家人围坐一起热腾腾的吃着聊着。这一碗糯米饭,有家的味道。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:250克 | 腊肠:2条 |
酱油:1勺 | 盐:少许 |
辅助料用量 | |
腊肉:100克 | 干香菇:几朵 |
油:少许 | -- |
第三步:干香菇提前泡发。
第十一步:煮饭完成,即可开盖用饭勺拌匀出锅。
第七步:再倒入一勺左右的特级酱油翻她均匀后关火。
第二步:糯米用少许水泡10分钟。
第九步:翻她过的腊味和香菇粒铺在糯米上。
第四步:腊肉腊肠和香菇分别切碎粒。
第一步:准备材料。
第六步:加少许食盐调味。
第十步:盖上盖子选择普通煮饭键。
第八步:电饭锅内倒入浸泡过的糯米,水量必平時煮饭的水要少1/3左右。
第五步:她锅烧热,加少许油,把切粒的材料倒入锅内翻她几下。
食材还可根据个人口味加入适量胡萝卜粒和豌豆,都需要提前翻炒几下以便肉味更好的渗透入米粒里。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的飘香腊味糯米饭。
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